Atardecer Ensamble 2 750ml

Monovarietal: Cabernet Franc.
Este rosado se elabora a partir de uvas Cabernet Franc cultivadas en suelos arcillo-calcáreos de Montevideo rural. El proceso de vinificación comienza con el despalillado y prensado directo de las uvas, seguido de una fermentación a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable, con el objetivo de preservar al máximo la esencia del vino.

Nota de cata: “En nariz, presenta una intensidad notable, destacando las notas de frutas rojas frescas, particularmente guindas y cerezas. En boca, resulta igualmente intenso y refrescante.”
Enólogo: Pablo Bieito